胃镜检查可以检查食道。胃镜在进入胃部前会完整观察食道黏膜，是诊断食道病变的主要手段之一。
胃镜检查时，内镜会经口腔依次通过咽部、食道、贲门进入胃腔。医生可通过高清摄像头直接观察食道黏膜的色泽、血管纹理、有无充血水肿或新生物。常见可发现的食道问题包括反流性食道炎、食道溃疡、食道静脉曲张、巴雷特食道以及食道癌等。检查过程中如发现异常，还可立即进行活检取样或止血等操作。对于吞咽梗阻、胸骨后疼痛、反复反酸等症状的患者，胃镜检查能明确是否由食道疾病引起。
部分特殊食道病变可能需要结合其他检查。例如食道动力障碍性疾病需进行食道测压，早期食道癌有时需要染色内镜或超声内镜进一步评估。但常规胃镜检查已能覆盖大多数食道疾病的初步诊断需求。检查前8小时需严格禁食，检查后2小时内避免进食以防呛咳，术后出现持续胸痛或呕血需及时就医。