空腹血糖正常值为3.9-6.1mmol/L，餐后2小时血糖正常值小于7.8mmol/L。血糖监测是评估糖代谢状态的重要指标，需通过静脉采血检测。
空腹血糖指至少8小时未摄入热量后的血糖水平，反映基础胰岛素分泌功能。若空腹血糖超过6.1mmol/L但低于7.0mmol/L属于空腹血糖受损，达到或超过7.0mmol/L需警惕糖尿病可能。餐后血糖从进食第一口开始计时，2小时后检测可评估胰岛β细胞对糖负荷的反应能力。餐后血糖在7.8-11.1mmol/L之间为糖耐量异常，超过11.1mmol/L则达到糖尿病诊断标准。妊娠期女性空腹血糖应低于5.1mmol/L，餐后1小时血糖低于10.0mmol/L，2小时血糖低于8.5mmol/L。老年人因代谢功能减退，血糖标准可适当放宽但不应超过正常上限的10%。
建议采用标准化检测流程：空腹血糖检测前3天保持正常饮食，避免剧烈运动和饮酒；餐后血糖检测时应摄入含75g无水葡萄糖的溶液或相当于此热量的标准餐。血糖异常者需重复检测确认，并完善糖化血红蛋白、胰岛素释放试验等检查。日常可通过均衡饮食、规律运动维持血糖稳定，定期监测血糖变化。