长期过量饮用碱性水可能导致胃肠不适和电解质紊乱。碱性水是指pH值超过7的水，适量饮用对健康人群影响较小，但过量摄入可能干扰胃酸正常功能。
胃酸具有消化食物和杀菌作用，过量饮用碱性水会中和胃酸，导致消化不良、腹胀或食欲下降。部分人群可能出现恶心或腹泻症状。长期大量饮用还可能影响体内酸碱平衡，导致血液pH值轻微升高，引发疲劳、肌肉痉挛等电解质紊乱表现。肾功能不全者更需谨慎，因其调节酸碱平衡能力较弱，过量摄入可能加重肾脏负担。
健康人群日常饮水建议选择pH值6.5-8.5的饮用水，无须刻意追求高碱性水。若因特殊需求饮用碱性水，每日不宜超过2000毫升，且应避免空腹饮用。出现持续腹痛、呕吐或心律不齐等症状时需立即就医。日常保持饮水量1500-1700毫升即可满足需求，可通过尿液颜色判断 hydration 状态，淡黄色为理想状态。