喝陈皮拉肚子可能与胃肠功能紊乱、过敏反应、陈皮质量问题、过量饮用、药物相互作用等因素有关。陈皮具有理气健脾的功效，但部分人群可能出现不适反应。
1、胃肠功能紊乱
陈皮中的挥发油可能刺激胃肠黏膜，胃肠功能较弱者饮用后易出现腹泻。常见于肠易激综合征或慢性胃肠炎患者，可能伴随腹胀、肠鸣等症状。建议暂停饮用并观察，症状持续可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊、复方黄连素片等药物调节肠道菌群。
2、过敏反应
部分人群对柑橘类成分过敏，饮用陈皮水后引发变态反应性腹泻，可能伴有皮肤瘙痒或皮疹。需立即停止饮用，必要时遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药物，严重过敏需及时就医。
3、陈皮质量问题
霉变或硫磺熏制的陈皮可能含有毒素或化学残留，刺激肠道导致腹泻。建议选择表皮干燥、气味清香的正宗新会陈皮，饮用前充分清洗。若怀疑陈皮变质，可配合诺氟沙星胶囊、肠炎宁片等药物缓解症状。
4、过量饮用
陈皮性温，每日用量超过10克可能引起胃肠燥热，导致大便稀溏。建议减量至3-6克/日，搭配茯苓、白术等健脾药材中和药性。出现腹泻时可饮用淡盐水防止脱水，必要时使用消旋卡多曲颗粒止泻。
5、药物相互作用
陈皮可能增强地高辛等强心苷类药物毒性，或与降压药产生协同作用，间接引发腹泻。正在服用华法林、利尿剂等药物者应咨询医师，避免与陈皮同服。若发生药物不良反应，需立即停用并就医调整用药方案。
饮用陈皮水后腹泻应记录饮食及用药情况，暂时改用米汤等温和饮品，保持腹部保暖。若腹泻每日超过3次或持续2天未缓解，需排查轮状病毒感染、慢性结肠炎等疾病。日常储存陈皮需密封防潮，体质虚寒者可搭配生姜片冲泡以减轻刺激。