酒精肝的治疗方法主要有戒酒、营养支持、药物治疗、肝移植、并发症管理。
1、戒酒
戒酒是酒精肝治疗的基础措施。长期过量饮酒会导致肝细胞损伤，戒酒后肝脏炎症和脂肪沉积可能逐渐改善。戒酒过程中可能出现戒断症状，如焦虑、震颤等，严重时需在医生指导下使用苯二氮䓬类药物辅助控制。
2、营养支持
酒精肝患者常伴有营养不良，需补充优质蛋白和维生素。建议每日摄入适量鱼肉、鸡蛋、豆制品等，同时补充维生素B族和维生素E。重度营养不良者可能需要肠内或肠外营养支持。
3、药物治疗
酒精性肝炎急性期可使用糖皮质激素如泼尼松龙片，重度纤维化患者可考虑使用吡非尼酮胶囊。护肝药物如多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片有助于减轻肝细胞损伤。所有药物均需严格遵医嘱使用。
4、肝移植
终末期酒精性肝硬化患者可考虑肝移植，但需满足至少6个月戒酒期。移植后需终身服用免疫抑制剂如他克莫司胶囊、环孢素软胶囊，并定期监测肝功能。
5、并发症管理
针对腹水可使用利尿剂如呋塞米片，食管静脉曲张出血需内镜下套扎或注射组织胶。肝性脑病患者需限制蛋白摄入，使用乳果糖口服溶液降低血氨。所有并发症均需住院系统治疗。
酒精肝患者日常需严格戒酒，保持低脂高蛋白饮食，适量补充维生素。建议选择慢跑、游泳等有氧运动，每周锻炼3-5次。定期复查肝功能、超声等检查，出现乏力、黄疸等症状及时就医。合并糖尿病或高血压者需同步控制基础疾病。家属应监督患者戒酒并给予心理支持。