油溅到眼睛里应立即用大量清水冲洗，并尽快就医检查。油溅入眼睛可能引起角膜损伤、化学性结膜炎等，正确处理可降低视力损害风险。
油溅入眼睛后，第一时间用流动的清水持续冲洗15分钟以上，冲洗时翻开上下眼睑确保彻底清洁。若佩戴隐形眼镜需立即摘除。冲洗后避免揉眼，可用干净纱布覆盖眼部防止感染。若出现持续疼痛、畏光、视力模糊等症状，需急诊处理。烹饪时建议佩戴护目镜，高温油锅操作保持安全距离。家庭可备生理盐水用于紧急冲洗，但不可替代专业医疗处置。
日常应注意厨房操作安全，热油烹饪时保持通风并控制油温，避免油花飞溅。若发生眼部溅油事件，冲洗后24小时内观察是否出现红肿加重、分泌物增多等感染迹象，期间禁止使用眼药水或偏方处理。长期接触油烟者建议定期进行眼科检查，尤其注意角膜健康状况。儿童在厨房活动时需家长全程监护，避免接触危险热源。