胃癌可能由幽门螺杆菌感染、长期高盐饮食、胃部慢性疾病、遗传因素及吸烟饮酒等多种原因引起，通常表现为上腹疼痛、消化不良、体重下降等症状。
1、幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌感染是胃癌的主要危险因素之一，这种细菌会长期定植在胃黏膜，导致慢性胃炎和胃溃疡，进而增加胃癌的发生概率。治疗措施包括抗生素联合质子泵抑制剂的三联或四联疗法，常用药物有阿莫西林胶囊、克拉霉素片、奥美拉唑肠溶胶囊等。
2、长期高盐饮食
长期摄入高盐食物会损伤胃黏膜屏障，促进亚硝胺类致癌物的形成，增加胃癌风险。日常应减少腌制食品、加工肉类的摄入，多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素C和膳食纤维以保护胃黏膜。
3、胃部慢性疾病
慢性萎缩性胃炎、胃息肉、胃手术后残胃等疾病可能伴随肠上皮化生或异型增生，属于癌前病变。需定期胃镜监测，药物可选用胃复春片、摩罗丹浓缩丸等中成药调理。
4、遗传因素
家族中有胃癌病史者患病风险显著增高，可能与CDH1基因突变等有关。建议高危人群每年进行胃蛋白酶原检测和幽门螺杆菌筛查，必要时行基因检测。
5、吸烟饮酒
烟草中的尼古丁和酒精会刺激胃酸分泌，破坏胃黏膜防御机制。戒烟限酒可降低风险，若出现胃部不适可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物缓解症状。
预防胃癌需建立健康饮食习惯，避免过烫、霉变食物，规律进食并控制体重；40岁以上人群建议每1-2年进行胃镜检查，尤其是有家族史或长期胃部不适者；确诊后应配合医生制定个体化治疗方案，手术联合放化疗可提高生存率，术后需注意少食多餐并补充铁剂、维生素B12等营养素。