化疗期间可以适量吃高蛋白食物、深色蔬菜、菌菇类、坚果种子类以及动物肝脏等帮助补充白细胞。这些食物富含优质蛋白、维生素B12、叶酸、铁等营养素，有助于促进骨髓造血功能。
一、高蛋白食物
鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白是白细胞合成的原料。化疗后胃肠功能较弱时，可选择清炖鱼汤或蒸蛋羹等易消化形式。乳清蛋白粉也可作为营养补充，但需避免乳糖不耐受者出现腹泻。
二、深色蔬菜
菠菜、苋菜、西蓝花等深绿色蔬菜含有丰富叶酸，参与白细胞DNA合成。建议焯水后凉拌或急火快炒，减少营养流失。胡萝卜等橙红色蔬菜中的β-胡萝卜素能减轻化疗对骨髓的氧化损伤。
三、菌菇类
香菇、银耳含有多糖类物质，能刺激造血干细胞增殖。灵芝孢子粉可调节免疫功能，但需注意部分菌菇可能影响凝血功能，正在使用抗凝药物的患者应咨询医生。
四、坚果种子类
核桃、杏仁富含维生素E和锌元素，有助于维持免疫细胞活性。建议每日食用10-15克，研磨成粉加入米糊更易吸收。花生衣煎水饮用对提升血小板也有辅助作用。
五、动物肝脏
猪肝、鸡肝含有血红素铁和维生素B12，能改善化疗性贫血。每周食用1-2次，每次50克左右，烹调时需彻底煮熟。高尿酸血症患者应控制摄入量。
化疗期间应少食多餐，避免生冷刺激食物。可配合山药、红枣、枸杞等药食同源食材熬粥。若白细胞计数低于2×10⁹/L，需及时就医处理，必要时在医生指导下使用重组人粒细胞刺激因子注射液等升白药物。保持餐具消毒，食物需达到中心温度70℃以上，预防感染风险。