陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
胃寒和胃热是中医对胃部不适的两种不同辨证分型,主要区别在于病因、症状表现及调理方式。胃寒多因受凉或饮食生冷导致胃阳不足,胃热则常由饮食辛辣或体内积热引起胃火亢盛。
胃寒多与寒邪侵袭有关,长期食用冷饮、生冷食物或腹部受凉会损伤胃阳。胃热则多因过食辛辣燥热食物、情绪郁火或外感热邪导致胃火上炎。两者均可能因脾胃虚弱而加重,但诱发因素存在本质区别。
胃寒常见胃脘冷痛、喜温喜按、泛吐清水、食欲减退,进食生冷后症状加重,可能伴有腹泻便溏。胃热则以胃脘灼痛、口干口臭、牙龈肿痛、便秘尿黄为典型表现,进食辛辣后易诱发不适。
胃寒患者舌质淡胖、苔白滑,脉象沉迟;胃热患者舌质红、苔黄腻,脉象数而有力。这是中医辨证的重要依据,需结合其他症状综合判断。
胃寒需温中散寒,可用生姜红糖水、胡椒猪肚汤等食疗,或遵医嘱使用附子理中丸。胃热宜清热和胃,推荐绿豆汤、梨汁等凉性食物,药物可选择黄连上清片。两者均需避免诱发因素。
长期胃寒可能发展为慢性胃炎、胃下垂等器质性疾病;持续胃热可能诱发胃溃疡、反流性食管炎。若出现呕血、黑便、持续消瘦等症状,须及时进行胃镜检查。
日常应注意饮食温度适宜,胃寒者多吃山药、南瓜等温补食材,胃热者适量食用苦瓜、冬瓜等清热食物。保持规律进食习惯,避免暴饮暴食。若症状反复或加重,建议到中医科进行系统调理,必要时结合现代医学检查排除器质性疾病。适度进行八段锦、太极拳等舒缓运动,有助于改善脾胃功能。