蔬菜虽然好,宝宝不能乱吃,新妈妈须知8个饮食禁忌

发布于 2020-09-16

宝宝吃蔬菜时的8个饮食禁忌是很多妈妈不知道的,为了宝宝的健康,下面就让我们的专家为您简单介绍一下饮食禁忌,希望能给您带来帮助!

为了保证宝宝的健康、营养,妈妈在选择、烹调蔬菜饮食禁忌的时候应注意以下几点:

1.家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具。

2.大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。

妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

3.满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高,而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。

4.蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了。

5.有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁,但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸,不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高,而且机体容易吸收的蔬菜。

6.烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

7.选用的蔬菜应尽量新鲜,根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

8.烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉,不但能使汤汁稠浓,还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中含有谷胱甘肽,同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候,就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。

以上就是专家为您简单介绍的宝宝吃蔬菜时的8个饮食禁忌,您知道了吗?如果您还有什么饮食禁忌方面的问题,欢迎咨询我们的在线专家,我们将竭诚为您服务!

该文章内容仅代表作者观点,不代表复禾健康观点,如涉及版权问题,请及时联系我们予以删除!