关于食道癌，有部分人应该是有听说过的，但不知道食道癌具体是怎么回事，具体是哪些行为会导致食道癌的发生，我们今天就来详细了解下，北京天健医院专家李佩文医生对食道癌讲到了以下相关内容，我们一起来看一下吧!

1、经常吃烫的食物

这是多数患者发生这个疾病的原因，主要是因为它这个位置以及功能的原因，我们在进食的食物，都是会通过这个食管的，一般正常的食管，它的管壁都是富有弹性的组织，从而促进食物的蠕动收缩，进入胃内。长期食用过烫的食物，容易烫伤食管组织，伤害食管，导致癌细胞的产生。

2、真菌

这种菌可以寄存于生活中的很多的食物以及用品当中，比如些霉变的大米，我们如果经常食用这类食物，就很容易患病，因为这种食物当中，就含有大量的黄曲霉素，而黄曲霉素已经被证实了，是属于致癌性很强的一种物质。所以，平时要多加留意，注意避免。

3、缺乏某些微量元素以及维生素

大家应该都知道，这些元素是我们维持身体健康必备的，当我们缺乏时，就很容易诱发某类疾病，比如食道癌。所以平时在饮食方面一定要注意做到饮食均衡，不挑食、偏食，如果有必要的话，也可以在医生的指导下进行一些营养剂的补充。

4、烟、酒

这两种东西也是神奇，大家虽然都知道他们有害，但是很多人还是会忍不住自己接触的或者被迫性接触，但是你知道吗，他们也是诱发食道癌的关键因素，首先，就是酒精，尤其是高度酒，对食道黏膜的刺激性是很强的，时间久了，就很容易损伤，诱发疾病;而烟的话，是可以直接致癌的，因为它当中含有很多致癌成分。尤其是这两种物质一起用的时候，伤害更大。所以不管是出于预防食道癌，还是为了健康，我们都应该尽可能的远离这两种物质。

5、遗传

基本上每种癌症都有这种倾向，所以建议有家族史者都应该定期体检。