1、忌烟酒辛辣

烟中含有多种有毒物质，能危害肝功能，按捺肝细胞再生和修正。因而肝病必须戒烟。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统遭到搅扰损坏，所以直接危害肝细胞，使肝细胞坏死。

患有急性或慢性活动期的肝病小三阳，即使少量饮酒，也会使病情重复或发生变化。辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热搀杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。

2、忌过多食用蛋白饮食

对于病情严重的来说，因为胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁排泄失调等，使人消化吸收功能下降。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。

3、恰当约束脂肪饮食

脂肪是三大营养要素之一，其所供给的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法代替，所以不用过分地约束。

另外，摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素等的吸收。因为慢性肝炎的食欲下降，常常兼并胆囊疾病，脂肪性食物常常摄入不足，慢性肝炎需要进食恰当量的脂肪食物，但过度约束脂肪是不合适的。

全日脂肪供给量一般在40-60g，或占全日总能量的25%左右为宜。对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎则应约束脂肪。

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