常吃虾对身体有哪些好处呢？

Question

常吃虾对身体有哪些好处呢？

Answer 1

常吃虾有助于补充优质蛋白、促进心血管健康、改善贫血、增强免疫力。虾富含多种营养素，适量食用对维持身体机能具有积极作用。

1、优质蛋白

虾肉含有丰富优质蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，有助于肌肉合成与组织修复。每100克虾肉可提供约20克蛋白质，生物利用率较高。

2、心血管保护

虾所含的牛磺酸和虾青素能帮助调节血脂水平，降低低密度脂蛋白胆固醇。其不饱和脂肪酸比例较高，对预防动脉粥样硬化有一定帮助。

3、改善贫血

虾是铁元素的良好来源，同时含有促进铁吸收的铜元素。血红蛋白合成需要这些矿物质参与，对缺铁性贫血有辅助改善作用。

4、免疫调节

虾富含锌、硒等微量元素，这些物质是多种免疫细胞活性成分。适量摄入有助于维持正常免疫功能，增强机体抗病能力。

建议每周食用虾类2-3次，每次100-150克为宜，对虾过敏者应避免食用。烹饪时选择清蒸、水煮等低油方式能更好保留营养。