栗子南杏鲜鸡汤的功效是什么？

Question

栗子南杏鲜鸡汤的功效是什么？

Answer 1

栗子南杏鲜鸡汤具有润肺止咳、健脾养胃、补中益气的功效，适合肺燥咳嗽、脾胃虚弱、气血不足的人群食用。

1、润肺止咳

南杏仁含有苦杏仁苷等成分，有助于缓解肺燥引起的干咳无痰或痰少黏稠症状。栗子富含淀粉和膳食纤维，能辅助滋润呼吸道黏膜。鸡肉中的优质蛋白可为机体修复提供原料。此汤对秋季干燥或慢性支气管炎导致的咳嗽有辅助改善作用。建议搭配百合或银耳增强润肺效果。

2、健脾养胃

栗子含有丰富碳水化合物和B族维生素，能促进胃肠蠕动和消化液分泌。鸡肉易于消化吸收，可减轻脾胃负担。南杏仁的油脂成分能保护胃黏膜。该汤品适合病后体虚、食欲不振者食用，但消化不良时应去除汤面浮油。

3、补中益气

鸡肉提供血红素铁和氨基酸，栗子含钾、镁等矿物质，南杏仁含维生素E，三者协同可改善气血两虚引起的乏力倦怠。建议体弱多病者每周食用2-3次，搭配红枣或枸杞可增强补益效果。阴虚火旺者应减少南杏用量。

制作时选用老母鸡更佳，栗子去壳后不宜久煮以免糊化。感冒发热期间暂停食用，糖尿病患者需控制栗子摄入量。建议搭配焯水后的绿叶蔬菜平衡营养，长期咳嗽或消化不良者需及时就医排查器质性疾病。