心脏病患者如何正确饮食？

Question

心脏病患者如何正确饮食？

Answer 1

心脏病患者可通过低盐饮食、控制脂肪摄入、增加膳食纤维、适量补充优质蛋白等方式调整饮食结构。合理饮食有助于控制血压、血脂，减轻心脏负担。

1、低盐饮食

每日钠盐摄入不超过5克，避免腌制食品和加工食品。高盐饮食会导致水钠潴留，增加心脏负荷，建议使用香料替代部分食盐调味。

2、控制脂肪

减少动物脂肪和反式脂肪酸摄入，优先选择橄榄油、深海鱼类等不饱和脂肪酸。饱和脂肪过量会加速动脉粥样硬化进程。

3、增加纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，选择燕麦、杂粮及新鲜蔬菜水果。水溶性纤维可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

4、优质蛋白

适量食用鱼类、禽肉、豆制品等低脂蛋白源，每周吃2-3次深海鱼。蛋白质摄入量按每公斤体重0.8-1克计算，避免过量增加肾脏负担。

建议采用地中海饮食模式，保持规律进餐习惯，避免暴饮暴食。合并糖尿病或肾功能不全者需在医生指导下个性化调整饮食方案。