电磁炉在工作时会产生极低频电磁场，但辐射量通常远低于国际安全标准限值。
电磁炉通过电磁感应原理加热锅具，其工作频率属于极低频范围，产生的非电离辐射不会直接破坏人体细胞结构。世界卫生组织及国际非电离辐射防护委员会的研究表明，符合安全标准的电磁炉在正常使用距离下，其电磁场强度对人体无明显健康风险。使用时应保持锅具与炉面充分接触，避免长时间近距离操作，可进一步减少电磁场暴露。
日常使用电磁炉时，建议保持30厘米以上的距离，孕妇或佩戴心脏起搏器者可适当增加间隔。选择符合国家安全认证的产品并定期维护，能确保电磁辐射水平稳定在安全范围内。