肝硬化饮食上要注意三点:1.要吃柔软的食物。柔软的食物是为了避免肝硬化患者食道胃底静脉曲张破裂出血，肝硬化患者门脉高压会很容易引起食道胃底静脉曲张，坚硬的食物会划破曲张的静脉造成上消化道大出血。2.要吃容易消化的食物。肝硬化患者肝脏消化功能严重下降，容易消化的食物是可以使肝脏的负担减少，避免引起上腹部胀痛、恶心等症状。3.要吃清洁卫生的食物。肝硬化患者由于本身存在肠道菌群移位以及免疫力非常低下，容易出现各种感染，如自发性腹膜炎、肠炎等。干净卫生的食物可以减少患者感染胃肠炎的机会，而对于肝脏也起到一定的保护作用。