黄瓜可以与辣椒芹菜一起吃，适量搭配有助于营养均衡摄入，但胃肠敏感者需注意消化反应。
1、营养互补
黄瓜含水分与钾，辣椒富含维生素C，芹菜提供膳食纤维，三者搭配可提升营养素吸收率。
2、消化影响
辣椒可能刺激胃肠黏膜，与黄瓜的寒凉属性叠加，胃肠功能较弱者可能出现腹胀或不适。
3、食用建议
建议将辣椒适量减少并彻底烹熟，搭配黄瓜芹菜时细嚼慢咽，降低对胃肠道的刺激。
4、特殊人群
胃炎或肠易激综合征患者应避免生辣椒与冷食同食，可改为温拌或清炒方式降低刺激性。
日常饮食中注意观察个体耐受性，出现腹痛或反酸等症状时需调整搭配方式。