常吃苦瓜有助于降血糖、促进消化、增强免疫力和保护视力。苦瓜富含苦瓜素、维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，对健康有多重益处。
1、降血糖
苦瓜中的苦瓜素具有类似胰岛素的作用，能够帮助降低血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。
2、促进消化
苦瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解便秘问题。
3、增强免疫
苦瓜富含维生素C和抗氧化物质，能够增强免疫力，帮助身体抵抗病毒和细菌感染。
4、保护视力
苦瓜中的维生素A和抗氧化成分有助于保护视网膜健康，预防视力下降。
苦瓜虽有益，但性寒，脾胃虚寒者应少食，建议根据个人体质适量食用，避免空腹食用。