经常吃西梅能补铁吗？

Question

经常吃西梅能补铁吗？

Answer 1

经常吃西梅有助于补铁，但补铁效果有限。铁含量较高的食物有动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳等，补铁药物有硫酸亚铁、富马酸亚铁、右旋糖酐铁等。

1、铁含量

西梅的铁含量较低，每100克约含0.3毫克铁，远低于动物肝脏等高铁食物。

2、吸收率

植物性食物中的非血红素铁吸收率约为2％-20％，远低于动物性食物中血红素铁15％-35％的吸收率。

3、搭配建议

食用西梅时可搭配维生素C丰富的食物，如柑橘类水果，有助于提高铁的吸收率。

4、补铁药物

确诊缺铁性贫血需在医生指导下使用补铁药物，常见有硫酸亚铁、富马酸亚铁、右旋糖酐铁等。

日常饮食中可适量增加红肉、动物血制品等富含血红素铁的食物，同时注意均衡膳食，避免过量饮茶或咖啡影响铁吸收。