问题描述
高血压患者可以适量食用牛肉,建议选择瘦肉部位并控制摄入量,避免高盐烹饪方式,同时可遵医嘱服用氨氯地平、缬沙坦、氢氯噻嗪等药物。
瘦牛肉富含优质蛋白和铁元素,建议选择里脊、腱子肉等低脂部位,每周摄入不超过500克,避免腌制或油炸烹饪。
钙通道阻滞剂如氨氯地平可扩张血管,血管紧张素受体拮抗剂如缬沙坦能降低外周阻力,利尿剂如氢氯噻嗪有助于减少血容量,需在医生指导下联合使用。
高血压患者应注意低盐低脂饮食,每日钠盐控制在5克以内,配合规律有氧运动,定期监测血压变化。
副主任医师 山东大学齐鲁医院 肝胆外科
北京大学人民医院 营养科
主任医师 北京医院 营养科
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