糖尿病饮食怎么控制

Question

糖尿病饮食怎么控制

Answer 1

糖尿病饮食控制方法主要有调整碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、控制总热量摄入、合理分配餐次。

1、调整碳水摄入

减少精制米面摄入，用全谷物替代部分主食，每日碳水化合物供能比控制在45％-60％，避免单次大量摄入碳水化合物。

2、低升糖食物

优先选择西蓝花、燕麦、苹果等低升糖指数食物，避免西瓜、白面包等高升糖食物，可搭配蛋白质延缓糖分吸收。

3、控制总热量

根据体重和活动量计算每日所需热量，肥胖患者需制造热量缺口，消瘦患者需保证营养供给，定期监测体重变化。

4、合理分配餐次

采用三餐两点制，每餐主食不超过100克，加餐选择坚果或低糖水果，避免空腹时间过长导致血糖波动。

建议糖尿病患者随身携带血糖仪监测餐后血糖，定期进行营养门诊随访，根据血糖变化及时调整饮食方案。