孕妇能吃田螺吗?

Question

孕妇能吃田螺吗?

Answer 1

孕妇不建议食用田螺。田螺可能携带寄生虫或细菌，处理不当易导致胃肠感染，且重金属污染风险较高，可能影响胎儿发育。

1、寄生虫风险

田螺生存环境易寄生肝吸虫等寄生虫，高温烹煮不彻底时可能残留，孕妇感染后可能出现腹痛、腹泻，严重时影响胎儿营养吸收。

2、细菌污染

田螺若清洗不彻底或储存不当，易滋生沙门氏菌等致病菌，孕妇免疫力较低，感染后可能引发发热、呕吐等全身症状。

3、重金属蓄积

田螺对水体中铅、镉等重金属富集能力强，长期食用可能导致重金属通过胎盘影响胎儿神经系统发育。

4、消化负担

田螺肉质较韧且高蛋白，孕妇胃肠蠕动减慢，过量食用可能引发腹胀、消化不良等不适症状。

孕期饮食建议选择彻底煮熟的贝类替代，若出现食用后腹痛或腹泻应及时就医，日常注意食材来源安全与烹饪卫生。