来源：复禾健康
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生姜葱白煮水具有散寒解表、温中止呕、发汗祛湿等功效，适用于风寒感冒初期、胃肠型感冒、寒性咳嗽等症状，也可作为日常驱寒暖身的辅助饮品。
1、散寒解表生姜含姜辣素能扩张毛细血管，葱白含大蒜素可刺激汗腺分泌，两者协同促进发汗，缓解风寒感冒引起的恶寒无汗。
2、温中止呕生姜中的姜烯酚可抑制胃肠蠕动亢进，葱白挥发油能调节胃酸分泌，对受寒引起的恶心呕吐、脘腹冷痛有缓解作用。
3、抗菌消炎葱白含硫化合物与生姜的姜黄素协同抑制呼吸道常见致病菌，对感冒合并咽喉肿痛、鼻塞流涕等症状有改善效果。
4、祛湿通络生姜促进外周血液循环，葱白中的前列腺素A1可改善微循环，对风寒湿邪导致的关节酸痛、头身困重有辅助缓解作用。
风寒感冒症状加重或持续超过3天应及时就医，阴虚火旺体质者不宜长期饮用，服用抗凝药物者须咨询医生。