来源：复禾健康
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小龙虾可能引起横纹肌溶解症，但概率较低。横纹肌溶解症通常由剧烈运动、肌肉挤压伤、代谢异常或药物反应等因素诱发，与小龙虾相关的病例多因个别个体对虾类中某种成分过敏或清洗不当导致毒素残留。
1、过敏反应部分人群对小龙虾中的蛋白质或组胺过敏，可能引发免疫反应导致肌肉损伤。建议过敏体质者避免食用，出现肌肉酸痛、尿液变色等症状时需立即就医。
2、毒素残留养殖环境污染物或清洗不彻底可能导致小龙虾携带毒素，如重金属或微生物毒素。烹饪前应充分刷洗虾体并去除虾线，高温烹煮有助于降低风险。
3、代谢异常横纹肌溶解症可能与遗传性代谢缺陷有关，如肉碱缺乏症患者食用高蛋白食物后易发病。此类患者需严格遵循医嘱进行饮食管理。
4、其他诱因横纹肌溶解症更多由创伤、中暑或降脂药物等常见因素引起。若食用小龙虾后出现肌无力、酱油色尿等症状，应排查是否合并上述情况。
建议选择正规渠道购买鲜活小龙虾，烹饪时确保彻底熟透。出现疑似症状应立即停止食用并就医检测肌酸激酶指标。