白果中毒主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、抽搐昏迷等症状,防治方法包括立即催吐、及时就医、对症治疗和预防性限制摄入。
1、恶心呕吐进食白果后1-12小时内出现频繁恶心呕吐,可能伴随流涎出汗。轻度中毒可饮用大量温水催吐,严重者需立即就医洗胃。
2、腹痛腹泻毒素刺激胃肠黏膜导致阵发性绞痛和稀水样便。可暂时禁食观察,持续腹痛需静脉补液纠正电解质紊乱。
3、抽搐昏迷白果中的氢氰酸抑制中枢神经系统,严重者出现四肢强直、意识障碍。需立即送医使用解毒剂如亚硝酸钠联合硫代硫酸钠。
4、预防措施成人每日食用不超过10颗,儿童不超过5颗;生白果须煮沸15分钟以上去毒;孕妇及肝肾功能不全者应避免食用。
出现中毒症状后应立即停止食用,保留剩余白果样本供检测,治疗期间保持清淡饮食并监测生命体征变化。
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