萎缩性胃炎患者饮食需选择易消化、低刺激、高营养的食物，推荐食用南瓜、山药、鲈鱼、鸡蛋等，也可遵医嘱服用铝碳酸镁、瑞巴派特、替普瑞酮等药物。建议少食多餐，避免辛辣刺激食物，定期复查胃镜。
一、食物
南瓜富含果胶可保护胃黏膜，山药含黏蛋白有助于修复胃壁，鲈鱼提供优质蛋白且易吸收，鸡蛋含卵磷脂能中和胃酸。
二、药物
铝碳酸镁可中和胃酸保护黏膜，瑞巴派特促进胃黏膜修复，替普瑞酮改善胃黏膜血流。需在医生指导下根据具体病情选择用药。
烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤，餐后适当散步促进消化，保持规律作息有助于胃肠功能恢复。