叶酸缺乏的人可能会出现巨幼细胞性贫血，还会出现皮肤黏膜的病变，包含皮肤色素沉着还有出现斑丘疹、脱屑等皮炎，还可能会导致唇炎、舌炎，包含口腔内粘膜的溃疡等。因叶酸缺乏导致巨幼细胞性贫血，会呈现出贫血的典型症状。如果孕妇缺乏叶酸，会出现胚胎发育迟缓，甚至出现婴儿的智力低下，神经管畸形，神经管缺陷，唇裂等胎儿畸形的现象。婴幼儿缺乏叶酸可能表现为精神疲乏，发育迟缓，贫血等表现。中老年人如果缺乏叶酸，可能会记忆力减退，智力障碍等。建议怀孕前或怀孕早期行叶酸基因的检测，以便及时补充，及时有效的补充叶酸，预防胎儿神经管缺陷。