服用玫瑰花可能有一定的保健效果，但需结合个人体质和食用方式判断。玫瑰花含有多种活性成分，传统医学认为其具有疏肝解郁、活血调经等功效。
1、疏肝解郁玫瑰花中的挥发油成分可能帮助缓解情绪紧张。中医理论认为肝气郁结可能导致胸闷、胁痛等症状，适量饮用玫瑰花茶有助于调节情绪。对更年期女性或长期压力大的人群可能产生一定安抚作用。胃肠功能较弱者需控制摄入量，避免空腹饮用。
2、抗氧化作用玫瑰花富含多酚类物质，这类成分具有清除自由基的潜力。体外实验显示其抗氧化活性可能优于常见水果，但人体实际吸收率需进一步研究。建议搭配维生素C含量高的食物如鲜枣、猕猴桃共同食用，可能提升生物利用度。
3、调节内分泌传统用法中玫瑰花常用于改善女性经期不适。其某些成分可能影响雌激素代谢，对月经量少、经前乳胀等情况或存在调节作用。但子宫肌瘤、子宫内膜异位症患者应谨慎使用，避免激素敏感性疾病加重。
4、消化辅助玫瑰花含有的单宁酸等物质可能促进消化液分泌，餐后饮用淡花茶或有助于缓解饱胀感。但过量摄入可能导致胃肠黏膜刺激，出现反酸、腹泻等症状。慢性胃炎患者建议选择低温冲泡方式，减少单宁溶出。
5、皮肤养护玫瑰花提取物常见于护肤品配方，口服可能通过改善微循环间接影响皮肤状态。其抗炎特性对痤疮、玫瑰痤疮等皮肤问题或有辅助改善作用。过敏体质者需先进行皮肤测试，避免引发接触性皮炎。
建议选择无农药残留的食用级玫瑰产品，每日干花用量控制在3-5克为宜。玫瑰花性温，长期连续服用可能引起上火症状，可搭配菊花、金银花等凉性药材平衡。孕妇、哺乳期女性及正在服用抗凝药物者应咨询中医师。出现皮疹、腹泻等不良反应需立即停用，保存时注意防潮防蛀，隔年陈花可能产生黄曲霉毒素不宜食用。
