多吃芹菜对牙齿有一定益处，但需注意适量食用。芹菜富含膳食纤维和水分，咀嚼时有助于清洁牙齿表面，刺激唾液分泌，但其酸性成分可能对牙釉质造成轻微侵蚀。
芹菜中的粗纤维在咀嚼过程中能摩擦牙齿表面，帮助清除部分食物残渣和牙菌斑。唾液分泌增加可中和口腔酸性环境，降低龋齿发生概率。芹菜含有的维生素C和钙元素对牙龈健康和牙齿矿化有积极作用。但芹菜含有少量天然草酸，长期过量食用可能增加牙齿敏感风险。芹菜质地较硬，过度咀嚼可能加重已有牙齿隐裂或牙龈萎缩问题。
建议将芹菜作为均衡饮食的一部分，每日摄入量控制在100-200克。食用后可用清水漱口减少酸性物质残留。存在牙釉质发育不全或牙齿敏感者应减少生食频率。儿童食用时家长需切成适口大小，避免呛噎或牙齿损伤。结合定期口腔检查和正确刷牙习惯，才能更好维护牙齿健康。
