慢性萎缩性胃炎患者需避免辛辣刺激食物、高盐腌制食品、酒精及生冷食物，可适量食用南瓜、山药、猴头菇、卷心菜等易消化食物，必要时遵医嘱使用铝碳酸镁、瑞巴派特、替普瑞酮等药物。
辣椒、花椒等刺激性食物会加重胃黏膜损伤，导致胃痛加剧。日常应选择清淡烹饪方式，症状发作期可短期使用胃黏膜保护剂。
咸菜、腊肉等高盐食物会促进胃黏膜萎缩进程。建议每日食盐摄入量控制在5克以内，同时补充富含维生素B族的食物。
酒精会直接破坏胃黏膜屏障功能，加重萎缩性病变。戒酒是基础治疗措施，伴有反酸症状时可配合抑酸药物使用。
冰品、刺身等低温食物易引发胃痉挛疼痛。建议食物温度保持在40-50摄氏度，急性期可辅以暖胃的中成药调理。
建议采用少食多餐原则，每日进食5-6次，避免空腹或过饱状态，定期复查胃镜评估黏膜修复情况。
