胱氨酸是一种含硫氨基酸，具有抗氧化、促进伤口愈合、维护毛发健康、辅助解毒等作用，可通过食物或药物补充。
1、抗氧化胱氨酸参与谷胱甘肽合成，帮助清除自由基，减轻氧化应激损伤，对延缓衰老和预防慢性病有一定作用。
2、促进愈合胱氨酸是胶原蛋白合成的原料之一，能加速皮肤和黏膜组织修复，常用于术后或创伤恢复期营养支持。
3、维护毛发胱氨酸通过参与角蛋白合成改善毛发强度，缺乏时可能导致毛发脆弱易断，适量补充有助于维持毛发健康。
4、辅助解毒胱氨酸在肝脏中与毒素结合形成无毒化合物排出体外，对酒精、重金属等有害物质的代谢具有促进作用。
日常可通过鸡蛋、大豆、牛肉等食物获取胱氨酸，严重缺乏时可遵医嘱使用L-胱氨酸片、复方氨基酸注射液等药物补充。
