胃炎患者可以适量食用低脂低盐的鱼类罐头，但需避免含辛辣调料或高油脂的品种，推荐鳕鱼罐头、金枪鱼罐头等优质蛋白来源，同时可遵医嘱服用铝碳酸镁、雷尼替丁、奥美拉唑等药物。建议选择水浸型罐头，避免空腹食用并控制单次摄入量。
1、食物选择鳕鱼罐头富含易消化蛋白且脂肪含量低，水浸工艺减少油脂刺激，适合胃黏膜修复期补充营养。
2、避免类型油浸类或添加辣椒、防腐剂的鱼罐头可能加重胃酸分泌，引发胃部灼痛或反酸等不适症状。
3、食用方式建议搭配馒头、粥类等碱性食物中和胃酸，单次食用量不超过100克，每周不超过3次。
4、药物辅助铝碳酸镁可快速中和胃酸，雷尼替丁抑制胃酸分泌，奥美拉唑适用于反复发作的胃炎患者。
胃炎急性期应以流质饮食为主，恢复期逐步增加蛋白质摄入，定期复查胃镜评估黏膜愈合情况。
