制作柠檬蜂蜜水需要准备新鲜柠檬、蜂蜜和温水，将柠檬切片后与蜂蜜混合，再用温水冲泡即可饮用。
选择表皮光滑、无斑点的新鲜柠檬，用食盐搓洗表皮去除蜡质后冲洗干净。将柠檬横向切成3-5毫米薄片，去籽可减少苦涩感。每500毫升温水搭配半个柠檬和10-15毫升蜂蜜为宜，水温控制在60℃以下能保留蜂蜜活性成分。先将柠檬片放入杯中轻轻捣压出汁，再倒入蜂蜜搅拌溶解，最后加入温水调匀。夏季可冷藏后饮用，冬季建议用40℃温水现泡现饮。肠胃敏感者可将柠檬减量，糖尿病患者应控制蜂蜜用量。制作后需在2小时内饮用完毕，避免维生素C氧化流失。
柠檬蜂蜜水适合在晨起空腹或餐后1小时饮用，可帮助消化吸收。避免与阿司匹林等酸性药物同服，胃酸过多者应减少饮用频率。长期饮用需注意口腔清洁，饮用后建议用清水漱口。使用玻璃或陶瓷器皿盛装，避免金属容器与酸性物质产生反应。若出现胃部不适或过敏症状应立即停用，必要时就医检查。
