在牛奶里加钙通常没有必要,牛奶本身富含钙且吸收率高,额外添加可能增加胃肠负担或导致钙摄入超标。
牛奶是天然的高钙食品,每100毫升牛奶约含100-120毫克钙,且其钙磷比例适宜,搭配乳糖和酪蛋白磷酸肽等成分可促进钙吸收。健康人群通过每日饮用300-500毫升牛奶,配合均衡饮食即可满足钙需求。市售强化钙牛奶多添加碳酸钙或乳酸钙,吸收率低于牛奶本身的钙,过量补充可能引发腹胀、便秘,长期超量摄入还可能增加肾结石风险。儿童、孕妇等需钙量高的人群应在医生指导下评估是否需要补钙,不可盲目依赖钙强化食品。
对于乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏者,可选择酸奶、奶酪等发酵乳制品替代;骨质疏松患者需在医生指导下使用碳酸钙D3片、葡萄糖酸钙口服溶液等药物补钙,同时配合维生素D促进吸收。日常补钙建议优先通过膳食摄入,除乳制品外,豆腐、深绿色蔬菜、坚果等也含丰富钙质,避免同时大量食用高草酸食物如菠菜以免影响钙吸收。