有肝病的人一般可以适量天天喝牛奶，但需根据具体病情调整。牛奶富含优质蛋白和钙，有助于肝细胞修复，但部分肝病患者可能出现乳糖不耐受或蛋白质代谢障碍，需谨慎选择低脂或特殊配方奶。
慢性肝炎或轻度脂肪肝患者通常能耐受每日200-300毫升牛奶，优先选择低脂或脱脂奶以减少脂肪摄入。牛奶中的乳清蛋白和支链氨基酸可帮助改善肝功能，酪蛋白则能促进肝细胞再生。这类患者饮用后若未出现腹胀、腹泻等不适，可长期作为营养补充。
肝硬化失代偿期或肝性脑病患者需严格限制蛋白质摄入量，每日牛奶不宜超过100毫升，必要时改用植物蛋白补充。此类患者肝脏代谢氨的能力下降，过量动物蛋白可能诱发血氨升高。建议在医生或营养师指导下选择富含支链氨基酸的医学配方奶粉，避免普通牛奶加重病情。
肝病患者饮用牛奶应避免空腹，搭配谷物可延缓吸收。出现腹痛、皮肤瘙痒等异常反应时需立即停用。定期监测肝功能指标，根据血清白蛋白、血氨水平调整乳制品摄入类型和剂量。合并糖尿病的肝病患者宜选择无糖配方，肥胖型脂肪肝患者需控制每日总热量摄入。
