夏季喝牛奶一般不会加重上火。牛奶性平味甘，具有滋阴润燥的作用，多数情况下适合夏季饮用。
牛奶含有优质蛋白、钙和维生素B族等营养素，能补充夏季因出汗流失的水分和电解质。中医理论中，牛奶归肺胃经，有生津润肠的功效，对缓解口干舌燥、大便干燥等虚火症状有一定帮助。乳糖不耐受人群可能出现腹胀腹泻，但这与上火无关，可通过选择低乳糖奶制品改善。
部分湿热体质者饮用过量全脂牛奶可能出现舌苔厚腻等不适，这与个体消化功能有关。建议此类人群选择低脂奶或酸奶，并避免空腹饮用。若饮用后出现明显口疮、咽痛等症状，需考虑是否存在乳蛋白过敏等特殊情况。
夏季饮用牛奶时建议冷藏后少量多次饮用，每日总量控制在250-500毫升。搭配绿豆汤、百合等清热食材可增强防暑效果。出现持续上火症状应排查睡眠不足、辛辣饮食等其他诱因，必要时咨询中医师辨证调理。
