女性适量吃银耳对身体有好处，可以补充营养、调节免疫功能。银耳富含膳食纤维、银耳多糖、氨基酸等成分，适合多数女性日常食用。
1、补充膳食纤维银耳含有较多可溶性膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘问题。膳食纤维还能延缓糖分吸收，对血糖控制有一定帮助。胃肠功能较弱的女性建议将银耳炖煮至软烂后食用。
2、提供银耳多糖银耳多糖是银耳的主要活性成分，具有调节免疫力的作用。该成分能激活巨噬细胞，增强机体对病原体的防御能力。体质虚弱或易感冒的女性可适量食用银耳羹。
3、含多种氨基酸银耳含有7种人体必需氨基酸，包括赖氨酸、精氨酸等。这些氨基酸参与蛋白质合成，对维持皮肤弹性、促进组织修复具有积极作用。产后或术后女性食用银耳有助于身体恢复。
4、滋阴润燥从中医角度而言，银耳性平味甘，归肺、胃经，具有滋阴润肺的功效。对于阴虚体质、经常口干舌燥的女性，银耳搭配百合、莲子炖煮能缓解秋燥不适。
5、低热量特性每100克干银耳仅含约200千卡热量，且脂肪含量极低。需要控制体重的女性可将银耳作为甜品替代品，但需注意避免添加过多冰糖。
银耳需充分泡发后炖煮食用，避免食用变质发黄的银耳。体质虚寒者不宜过量食用，月经期女性应避免冰镇银耳羹。建议每周食用2-3次，每次10-15克干银耳为宜，可搭配红枣、枸杞等食材增强滋补效果。出现胃肠不适时应暂停食用。
