牛奶适量饮用并配合科学饮食和运动可能有助于瘦身，可选择低脂或脱脂牛奶，避免添加糖分，建议在餐前或运动后饮用。
低脂或脱脂牛奶热量较低且富含优质蛋白，能增强饱腹感并减少其他高热量食物摄入。牛奶中的钙元素可能帮助调节脂肪代谢，乳清蛋白和酪蛋白有助于维持肌肉量。建议每日摄入200-300毫升，可搭配燕麦或全麦面包作为早餐，避免与高糖食物同食。乳糖不耐受人群可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。
牛奶并非直接减脂的食品，过量饮用仍会导致热量超标。全脂牛奶每100毫升含约60千卡热量，若每日超500毫升可能抵消减脂效果。睡前饮用牛奶需计入全天热量，肥胖人群应优先选择脱脂产品。搭配运动时，运动后30分钟内饮用牛奶能促进蛋白质吸收，但需减少正餐主食量以保持热量平衡。
减脂期间建议将牛奶作为蛋白质补充来源，而非主要减重手段。需配合每日热量控制与有氧运动，如慢跑、游泳等持续30分钟以上。同时监测体脂率变化，若出现腹胀或消化不良应调整饮用量。乳制品过敏者可通过豆浆、鸡蛋等替代蛋白质摄入。
