男性保护肝脏可通过适量食用富含优质蛋白的食物、富含维生素C的蔬菜水果、富含B族维生素的粗粮、富含卵磷脂的豆制品以及具有护肝作用的中药材等，同时避免高脂高糖饮食和酒精摄入。
一、优质蛋白鱼类如鲈鱼、鳕鱼等提供易吸收的优质蛋白，有助于肝细胞修复。鸡蛋清和低脂乳制品如脱脂牛奶也能补充必需氨基酸，但每日摄入量应控制在合理范围。慢性肝病患者需在医生指导下调整蛋白质摄入量，避免加重代谢负担。
二、维生素C蔬果西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果具有抗氧化作用，可减轻肝脏氧化损伤。柑橘类水果中的橙皮苷成分能促进胆汁排泄，但胃酸过多者需控制摄入量。建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜水果，避免榨汁导致的膳食纤维损失。
三、B族维生素粗粮燕麦、糙米等全谷物富含维生素B1和B6，参与肝脏解毒酶系统的激活。荞麦中的芦丁成分可改善肝微循环，但胃肠功能较弱者应逐步增加摄入量。建议用粗粮替代部分精制主食，每周摄入3-5次，每次50-100克为宜。
四、卵磷脂豆制品豆腐、豆浆所含的大豆卵磷脂能促进脂肪代谢，预防脂肪肝形成。纳豆激酶有助于改善肝脏血流，但痛风患者需控制摄入量。建议选择非油炸豆制品，每日摄入量相当于20-25克大豆。
五、护肝中药材枸杞子含甜菜碱可保护肝细胞膜，菊花中的黄酮类物质能降低转氨酶。决明子泡水饮用可辅助改善肝火旺盛症状，但脾胃虚寒者慎用。使用中药材前应咨询中医师，避免与西药相互作用。
除饮食调节外，建议男性每周进行150分钟中等强度运动如快走或游泳，避免熬夜和过度疲劳。定期体检监测肝功能指标，发现转氨酶异常应及时就医。注意食品卫生安全，避免霉变食物中的黄曲霉毒素损伤肝脏。长期服药者需遵医嘱评估药物肝毒性，不可自行服用护肝药物。
