猕猴桃富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，主要有增强免疫力、促进消化、改善皮肤状态、保护心血管健康、辅助调节血糖等好处。
1、增强免疫力猕猴桃含有丰富的维生素C，其含量超过大多数水果。维生素C有助于促进白细胞生成，增强机体对病毒和细菌的防御能力。适量食用猕猴桃可降低呼吸道感染概率，对预防感冒有一定帮助。
2、促进消化猕猴桃中的膳食纤维和天然酶类物质能刺激胃肠蠕动，缓解便秘症状。其所含的猕猴桃蛋白酶可分解蛋白质，帮助消化吸收。胃肠功能较弱者饭后食用半个猕猴桃可能改善腹胀不适。
3、改善皮肤状态维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性。猕猴桃中的抗氧化成分能减少紫外线对皮肤的损伤，延缓皱纹形成。长期适量摄入可使皮肤保持水润光泽，对痤疮疤痕修复也有辅助作用。
4、保护心血管健康猕猴桃含有的钾元素能调节体内钠钾平衡，降低高血压风险。其膳食纤维可与胆固醇结合排出体外，减少血管壁脂质沉积。每天摄入1-2个猕猴桃可能对预防动脉硬化产生积极影响。
5、辅助调节血糖猕猴桃的升糖指数较低，所含的肌醇和铬元素能增强胰岛素敏感性。糖尿病患者在两餐之间食用适量猕猴桃，有助于平稳餐后血糖波动，但需注意控制每日总摄入量。
建议选择表皮无破损、稍软的成熟猕猴桃食用，每日1-2个为宜。对猕猴桃过敏者可能出现口腔刺痛或皮疹，初次食用应少量尝试。搭配无糖酸奶或燕麦可提升营养价值，避免与高钙食物同食影响矿物质吸收。储存时需避免挤压，未成熟果实可常温放置催熟。
