猕猴桃具有补充维生素C、促进消化、增强免疫力、改善皮肤状态、辅助调节血压等功效。猕猴桃富含多种营养成分，适量食用对健康有益。
1、补充维生素C猕猴桃是维生素C含量较高的水果之一，每100克果肉中含有超过60毫克的维生素C，能够满足成人每日所需量的一半以上。维生素C有助于促进胶原蛋白合成，维护皮肤弹性，同时具有抗氧化作用，可减少自由基对细胞的损伤。维生素C还能促进铁元素吸收，预防缺铁性贫血。
2、促进消化猕猴桃含有丰富的膳食纤维和天然酶类物质，特别是猕猴桃蛋白酶，能够帮助分解蛋白质，促进胃肠蠕动。膳食纤维可增加粪便体积，缓解便秘症状。猕猴桃蛋白酶对改善功能性消化不良有一定效果，餐后适量猕猴桃可能减轻腹胀感。
3、增强免疫力猕猴桃中的维生素C、维生素E和多种植物化学物质共同构成免疫支持系统。维生素C能够刺激白细胞活性，增强机体对病原体的防御能力。猕猴桃含有的多酚类物质具有抗炎特性，可调节免疫反应。长期适量摄入有助于降低呼吸道感染概率。
4、改善皮肤状态猕猴桃中的维生素C和抗氧化物质能够抑制黑色素生成，减少紫外线引起的皮肤损伤。维生素E可维持皮肤屏障功能，防止水分流失。猕猴桃提取物在一些护肤品中被用于改善皮肤弹性和光泽度。从饮食角度，规律摄入猕猴桃可能使皮肤更加细腻。
5、辅助调节血压猕猴桃含有一定量的钾元素，每100克约含300毫克钾，钾钠平衡对血压调节很重要。猕猴桃中的生物活性肽可能通过抑制血管紧张素转换酶发挥轻度降压作用。有研究表明，每天食用2-3个猕猴桃可能对临界高血压人群产生积极影响，但不能替代药物治疗。
猕猴桃性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用，建议每日摄入1-2个为宜。对猕猴桃过敏者可能出现口腔瘙痒或皮疹，应避免食用。食用前注意清洗表皮，切开后尽快食用以防氧化。可将猕猴桃与酸奶搭配作为早餐，或制作成果汁增加风味。选择成熟度适中的果实，果肉微软且有香气时为最佳食用状态。
