鹿肉杜仲汤具有补肾壮阳、强筋健骨、改善腰膝酸软等功效，适合肾阳虚、筋骨无力者食用。鹿肉与杜仲配伍可增强温补肝肾作用，但阴虚火旺者慎用。
一、补肾壮阳鹿肉性温味甘，归肾经，含有丰富蛋白质及氨基酸，能温补肾阳；杜仲含杜仲胶、绿原酸等成分，可促进肾上腺皮质激素分泌。两者合用对肾阳虚引起的畏寒肢冷、性功能减退有改善作用。建议搭配枸杞子增强效果，避免与寒凉食物同食。
二、强筋健骨杜仲所含的京尼平苷具有促进骨形成作用，鹿肉富含胶原蛋白和矿物质。该汤剂对骨质疏松、腰椎间盘突出导致的腰背疼痛有缓解效果，运动后饮用可加速软组织修复。关节退行性病变患者可长期适量服用。
三、调节血压杜仲中的松脂醇二葡萄糖苷具有温和降压作用，配合鹿肉中不饱和脂肪酸，能改善高血压引起的头晕目眩。适合更年期女性及中老年人群，但急性高血压发作期需禁用。
四、改善贫血鹿肉含血红素铁和维生素B12，杜仲可促进骨髓造血功能。对缺铁性贫血、产后血虚引起的面色苍白、乏力有效。建议搭配当归补血汤增强疗效，服用期间忌饮浓茶。
五、抗疲劳杜仲多糖与鹿肉中的肌肽协同作用，能降低运动后血乳酸水平，缓解慢性疲劳综合征。体力劳动者或长期熬夜者可每周食用2-3次，阴虚体质者需减少频次。
食用鹿肉杜仲汤期间应避免辛辣刺激饮食，感冒发热时暂停服用。建议采用砂锅文火慢炖2小时以上以充分释放有效成分，高血压患者需监测血压变化，连续服用不宜超过1个月。若出现口干咽痛等上火症状，可配伍麦冬或石斛调和药性。
