李子酒具有促进消化、抗氧化、补充营养等功效，适量饮用有助于改善食欲、延缓衰老。李子酒主要由李子发酵制成，含有有机酸、花青素、维生素等成分。
1、促进消化李子酒中含有丰富的有机酸，能够刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，从而改善胃肠消化功能。对于食欲不振或饭后腹胀的人群，适量饮用李子酒可缓解不适。胃肠功能较弱者应避免空腹饮用。
2、抗氧化李子酒中的花青素和多酚类物质具有较强的抗氧化活性，能清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。长期适量饮用可能有助于延缓皮肤老化，降低慢性炎症风险。抗氧化效果与李子的品种和酿造工艺密切相关。
3、补充营养发酵过程中李子中的钾、铁、维生素C等营养素部分溶入酒中，可补充日常饮食中可能缺乏的微量元素。其中钾元素有助于维持电解质平衡，维生素C能促进铁吸收。但酒精会破坏部分维生素，营养价值不及新鲜李子。
4、改善循环李子酒中的少量酒精成分可促进血液循环，天冷时饮用能使身体产生温热感。花青素还能增强毛细血管弹性，对预防微循环障碍有一定辅助作用。高血压或心脑血管疾病患者需严格控制饮用量。
5、调节情绪李子酒含有的芳香物质和微量酒精能暂时缓解紧张情绪，适量饮用可产生轻度愉悦感。但依赖酒精调节情绪可能形成恶性循环，建议优先通过运动、社交等健康方式改善心理状态。
饮用李子酒需注意控制每日摄入量，成人每次不超过100毫升，每周饮用2-3次为宜。避免与头孢类抗生素、降糖药等药物同服。糖尿病患者、孕妇及肝功能异常者应禁酒。建议选择无添加剂的自酿或正规厂家产品，开封后冷藏保存并尽快饮用。日常可搭配坚果、奶酪等食物减缓酒精吸收，饮酒后适当补充水分。
