梨对人体主要有补充水分、促进消化、润肺止咳、调节血压、增强免疫力等作用。梨富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，适合多数人群适量食用。
1、补充水分梨的含水量超过80％，食用后可快速补充身体流失的水分，缓解口干舌燥。梨中的天然果糖和电解质有助于维持体液平衡，适合运动后或高温环境下食用。梨皮中的不溶性膳食纤维能延缓水分吸收，延长补水效果。
2、促进消化梨含有丰富的果胶和膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助软化粪便。梨中的山梨醇成分具有温和的渗透性导泻作用，可缓解功能性便秘。建议连皮食用以获取更多纤维素，但胃肠敏感者应去皮后少量食用。
3、润肺止咳梨肉中的配糖体成分能覆盖咽喉黏膜，减轻干咳和咽喉刺激感。传统中医常用梨与冰糖炖煮缓解燥咳，其挥发性成分可稀释呼吸道分泌物。风寒咳嗽或痰多者不宜过量食用生梨，建议加热后食用。
4、调节血压梨是高钾低钠水果，每100克含钾约120毫克，有助于平衡体内钠离子浓度。梨皮中的芦丁和绿原酸能改善血管弹性，辅助稳定血压水平。高血压患者可每日食用半个中等大小梨，但肾功能异常者需控制摄入量。
5、增强免疫力梨所含的维生素C和铜元素能促进白细胞活性，增强呼吸道黏膜防御能力。梨多酚类物质具有抗氧化作用，可减少自由基对免疫细胞的损伤。建议选择成熟度适中的梨，避免营养流失，腹泻期间应暂停食用。
梨作为应季水果可每日食用200-300克，最佳食用时间为两餐之间。脾胃虚寒者可蒸煮后食用，糖尿病患者需计入每日水果总量。选购时注意果柄完整、无瘀伤，冷藏保存不超过5天。出现腹泻或过敏症状时应停止食用，必要时就医检查。
