老人常喝牛奶有助于补充钙质、蛋白质和多种维生素，对骨骼健康、肌肉维持和免疫功能有积极作用。
1、补钙强骨牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶约含100-120毫克钙。老年人因骨量流失加速，钙需求增加，每日摄入足量牛奶可帮助预防骨质疏松。钙与维生素D协同作用，促进骨骼矿化，降低骨折风险。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或酸奶。
2、优质蛋白牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白含有人体必需氨基酸，生物利用率高。老年人肌肉流失速度加快，每日饮用300毫升牛奶可提供约10克蛋白质，有助于维持肌肉质量和力量。蛋白质还能促进伤口修复，对术后恢复期的老人尤为重要。
3、维生素补充牛奶富含维生素B2、B12和维生素A，这些营养素对老年人新陈代谢和造血功能至关重要。维生素B12缺乏在老年群体中常见，可能导致贫血和神经系统症状。强化维生素D的牛奶还能改善钙吸收不足的问题。
4、心血管保护牛奶中的钾元素有助于调节血压，乳脂肪球膜含有的活性成分可能改善血脂代谢。选择低脂牛奶可减少饱和脂肪摄入，对合并高血压、高血脂的老人更为适宜。但肾功能不全者需控制每日饮用量。
5、改善睡眠牛奶含有的色氨酸是合成褪黑素的前体物质，睡前饮用温牛奶可能帮助改善睡眠质量。对于存在轻度睡眠障碍的老人，配合规律作息可形成良性循环。需注意避免睡前过量饮用导致夜尿增多。
建议老年人每日饮用300-500毫升牛奶，分2-3次摄入，避免空腹饮用引起胃肠不适。乳糖不耐受者可从少量开始逐步适应，或选择发酵乳制品。合并慢性病的老人应根据营养师建议调整饮用量，同时保持适度运动和晒太阳，促进营养素的吸收利用。
