老年人一般适合吃栗子，可以补充营养，但需控制摄入量。
栗子含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素B族和矿物质，有助于提供能量并促进胃肠蠕动。栗子中的钾元素对维持血压稳定有一定作用，镁元素可帮助舒缓神经。栗子还含有少量优质蛋白和抗氧化成分，对增强免疫力有益。建议选择蒸煮方式食用，避免糖炒栗子额外增加糖分摄入。每日食用量控制在50-100克为宜，可分两次进食。咀嚼功能较差的老年人可将栗子碾碎加入粥品。
胃肠功能较弱的老年人过量食用可能引起腹胀，糖尿病患者需注意栗子升糖指数。生栗子含有单宁酸可能刺激胃黏膜，务必彻底烹煮。部分对坚果过敏的老年人应避免食用。栗子与部分药物同服可能影响药效，服用华法林等抗凝药物者需咨询医生。储存不当的霉变栗子会产生黄曲霉素，食用前需仔细检查。
建议老年人将栗子作为两餐间的营养补充，搭配山药、红枣等食材更易消化吸收。日常可观察排便情况调整食用量，出现消化不良时应暂停食用。购买时选择外壳完整无虫眼的当季新鲜栗子，冷藏保存不超过一周。若存在慢性肾病等基础疾病，需在营养师指导下制定个性化摄入方案。
