经常适量食用芒果对身体有益，但过量可能引发不适。芒果富含维生素C、膳食纤维和胡萝卜素等营养素，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。其含有的芒果苷等活性成分具有抗氧化作用，但果糖含量较高且可能诱发过敏。
芒果中维生素C含量约为每100克含23毫克，可满足成人每日需求量的三分之一，有助于胶原蛋白合成和铁吸收。膳食纤维含量在1.6-2.4克/100克之间，能促进肠道蠕动改善便秘。β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，对维持正常视力和皮肤健康有重要作用。芒果皮中含有的漆酚类物质可能引起接触性皮炎，食用时建议削皮后充分清洗果肉。
过敏体质者首次食用应少量测试，出现口唇发麻、皮疹等症状需立即停止。糖尿病患者每日摄入量建议控制在100克以内，避免血糖波动。未成熟芒果含较多单宁酸，可能刺激胃肠黏膜引发腹痛。食用后出现皮肤瘙痒、腹泻等反应时，可服用氯雷他定片缓解过敏症状，但需及时就医处理严重过敏反应。
建议选择表皮金黄、果肉柔软的成熟芒果，避免与辛辣食物同食加重湿热反应。每日食用量以200-300克为宜，可搭配酸奶平衡酸碱度。储存时置于阴凉通风处，切开的果肉需冷藏并在24小时内食用完毕。特殊人群如孕妇、湿疹患者应咨询医师后食用，服药期间需注意芒果可能影响部分抗生素代谢。
