经常适量食用芒果有助于补充维生素C、改善消化功能、保护视力、增强免疫力及抗氧化。芒果含有丰富的营养成分，可作为健康饮食的一部分。
1、补充维生素C芒果是维生素C的优质来源，每100克果肉约含30毫克维生素C。维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性与伤口愈合。长期缺乏维生素C可能导致牙龈出血、免疫力下降，适量食用芒果可帮助预防这类问题。对维生素C需求较高的孕妇或术后恢复人群，芒果可作为膳食补充选择。
2、改善消化功能芒果含有膳食纤维和天然酶类如果胶与菠萝蛋白酶。膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解功能性便秘；蛋白酶可帮助分解蛋白质，减轻胃肠消化负担。胃肠功能紊乱者适量食用芒果可能改善腹胀症状，但腹泻期间应避免食用高纤维果肉。
3、保护视力芒果富含β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A后能维持视网膜感光功能。每100克芒果提供约1000国际单位维生素A，接近每日需求量的20％。长期用眼人群食用芒果有助于缓解视疲劳，但糖尿病视网膜病变患者需控制摄入量。
4、增强免疫力芒果中的维生素A、C、E及多酚类物质共同构成免疫支持体系。维生素C能促进白细胞活性，类胡萝卜素可增强黏膜屏障功能。流行病学研究显示，规律摄入芒果等黄橙色水果可能与呼吸道感染概率降低相关。化疗后免疫力低下者可咨询医生后适量补充。
5、抗氧化作用芒果皮与果肉含芒果苷、槲皮素等抗氧化成分，能中和自由基对细胞的损伤。体外实验表明，芒果提取物可抑制低密度脂蛋白氧化，潜在降低动脉粥样硬化风险。建议连皮食用有机芒果以获取更多多酚类物质，但过敏体质者应去皮食用。
建议每日芒果摄入量控制在200-300克，避免空腹食用以防果酸刺激胃肠。糖尿病患者需监测血糖变化，对漆树科植物过敏者应谨慎尝试。食用后出现口唇肿胀等过敏症状需立即就医。搭配酸奶或坚果食用可平衡升糖指数，保留芒果营养价值的食用方式为鲜食或制作无添加果泥。
