枸杞子一天吃10-20克比较好，过量食用可能引起上火或胃肠不适。
枸杞子含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素等活性成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。健康成年人每日食用10克左右较为适宜，可直接嚼食或泡水饮用。对于体质虚寒或长期用眼过度的人群，可适当增加至15-20克，建议分2-3次食用。枸杞子含糖量较高，糖尿病患者应控制在10克以内。食用时建议避开高温时段，与菊花、决明子等配伍可增强明目效果。新鲜枸杞可直接食用但不易保存，干制枸杞需注意防潮霉变。
日常食用枸杞子可搭配粳米煮粥，或与银耳、红枣炖汤。避免与绿茶同服，其中的鞣酸会影响有效成分吸收。感冒发热、炎症发作期间应暂停食用。建议选择颜色暗红、颗粒饱满的优质枸杞，表面有白霜属正常糖分析出现象。储存时应密封放置阴凉处，若出现粘连结块需晾晒处理。长期服用者建议定期进行肝功能检查，出现口干舌燥等上火症状时应减量。
